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1、阿魏的鲜茎叶可作为时令蔬菜，新疆每年5月可采摘。只去掉部分茎叶，并不妨碍阿魏的生长。用开水焯水30秒，沥干后用冷水浸泡，然后放凉。(开水的作用是拿出阿魏的味道。

2、阿魏阿魏消除食物积累，杀死昆虫。治腹块，虫积，肉积，心寒痛，疟疾，痢疾。

3、阿魏是多年生一次性开花植物。阿魏胶具有药用价值，是治疗类风湿性关节炎和胃病的良药。

4、阿魏挥发油水乳剂能阻止过敏性棒昆棒介质的释放和肥大细胞的脱颗粒，能直接拮抗组胺和SRSA引起的气道平滑肌收缩。

5、阿魏水煎剂和水醇提取物能降低离体蛙心的心跳幅度，增加心率。孕妇禁用。

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